Backkakao

Ich bin mir ziemlich sicher, jeder von euch hat schon mal davon gehört. Vielleicht nicht unter dem Namen aber Tassenkuchen oder Mikrowellen-Brownie sagt euch sicher etwas. Jetzt gibt es ja auch schon Fertigmischungen zum kaufen, aber warum Geld ausgeben, wenn man es auch super einfach selber machen kann.

Und ich zeig euch jetzt wie.

Ihr braucht:

jeweils 4 EL Zucker und Mehl
jeweils 3 EL Milch, Öl und Schokostreusel
jeweils 2 EL Ei und Kakao

Ihr macht:

Ähm, ja. Ihr mischt das ganze eigentlich nur zusammen – am besten in einem großen Messbecher und nicht in eurer Tasse – und gebt es dann in die Mikrowelle für ca. 3 Minuten. Macht es lieber auf Etapen und stecht zwischen drin immer wieder in euren Kuchen; bleibt noch Teig dran kleben gehts wieder in die Mikrowelle. Und lasst euch von der klebrig-nassen Oberfläche nicht täuschen.

Das war eigentlich auch schon die ganze Zauberei; nicht unbedingt das Schwerste von Schwersten. Ich bin trotzdem begeistert davon, weil es super schnell geht und perfekt für zwischendurch ist. Und was mich immer wieder verwundert ist, dass er trotzdem total fluffig wird, obwohl kein Backulver oder ähnliches darin ist.

Lasst es mich wissen, wenn ihr es mal ausprobiert habt und wie er euch geschmeckt hat.

Alles Liebe